kolak pisang

kolak pisang

 

Bahan:

8 bh pisang raja, kupas, potong jadi 4 bagian

250 gr biji teratai

750 ml santan

200 gr gula merah

50 gr gula pasir

2 lbr daun pandan

½ sdt garam

Cara membuat:

1.    Rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan hingga gula larut. Angkat, saring.

2.    Masak kembali santan, masukkan pisang raja, biji teratai masak hingga semua bahan matang. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang